جزئیات دستور غذا

دسر کیک کوارهووی

2. 12. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
50 %
time icon زمان
time icon 00:25 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
7 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 148 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
کوکی بچه 125 g
بادام ها 55 g
کره 45 g
پنیر کوتیج پرچرب 375 g
کره بدون نمک 375 g
شکر بلغور 230 g
تخم مرغ 180 g
پوست لیمو 3 g
لوبیا وانیل 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3, 7, 8
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1619 kJ
کربوهیدرات 34 g
چربی 45 g
پروتئین 6٫1 g
اب 0 g

جهت ها

آمادهسازی پایه:
بیسکویتها و بادام را در دستگاه مخلوط کن ریخته و به طور ریز خرد میکنیم. کره را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا همهچیز به هم متصل شود. قالب کیک به قطر 22 سانتیمتر را چرب کرده و کف آن را با کاغذ قنادی پوشش میدهیم. مخلوط بیسکویت و بادام را به طور یکنواخت در قالب فشرده کرده و در یخچال قرار میدهیم.

در دستگاه مخلوط کن، پنیر کوارهو و کره اسپرد را با شکر، تخممرغ، پوست لیمو و دانههای وانیل بهطور نرم مخلوط میکنیم. هم زده و مخلوط را روی پایه آمادهشده پخش میکنیم. در دما و زمان مشخص شده بپزیم تا که لایهی رویی طلایی و وسط آن هنوز کمی لرزان باشد.
پس از اتمام پخت، اجازه میدهیم کیک به آرامی در کانوکتور باز خنک شود.